弾丸石川！地酒！

先日、石川県金沢市へ弾丸で行って参りました。
行きたかった酒蔵見学は予定が合わず断念しましたが
石川の地酒が豊富にある酒屋さんへは行くことができましたので
たくさん仕入することが出来ました。

• 輪島物語　純米酒　special　thanks　to　鈴木酒造店　高橋庄作酒造店　御祖酒造店
• 竹葉　純米大吟醸　Saved by 吉田酒造店
• 手取川　夏　純米辛口
• 獅子の里　オリゼー　純米酒
• 天狗舞　縹　HANADA LABEL 山廃　純米　　

【輪島物語】や【竹葉】は酒蔵が輪島と能登にあり酒造りが厳しい中
色んな酒蔵さんの協力があり醸された日本酒となっております。
酒屋のお姉さんが丁寧に色々教えてくださいました。

そして、金沢駅の中に【農口尚彦研究所】の日本酒を
飲み比べできるスタンドのお店を見つけたので
迷うことなく行かせていただき飲み比べいたしました！

大阪ではなかなか見かけないお酒を
堪能してまいりました。
お世話になった酒屋さんには【農口尚彦研究所】の
日本酒が一番揃っているとのことでありったけの
お酒を仕入れさせていただきました。

• 農口尚彦研究所　山廃　無濾過原酒
  愛山・五百万石・雄町・美山錦
• 農口尚彦研究所　観音下

『杜氏の神様』とよばれている方の日本酒。
日本酒好きにはたまりません。
【農口尚彦研究所】については次回
詳しくご紹介したいと思います！