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お店の想い

私達を取り巻く
全ての人々に感謝

たく庵は、2008年10月10日に創業いたしました。
それから沢山の方々にご鞭撻いただきながら、
今日まで難波・東心斎橋で愛される創作和食料理屋として営業しております。

日々、私達を取り巻く全ての人々に感謝しながら
その日・その季節の美味しい食材を厳選し美味しい料理をご提供しております。
四季折々の食材で組み立てられる献立の数々を是非ご堪能ください。

日本の美味しい旬を美味しいお酒と

日本の美味しい旬を
美味しいお酒と

四季折々の日本の美味しい食材を使った旬のお料理×厳選地酒のマリアージュをお楽しみください。
お料理と酒、空間、人、小気味よい空気の流れで五感を心地よく満たします。
全国各地へ直接出向き、美味しい食材やお酒を探し歩き、美味しい和食料理を追求し、毎日最高の食材をご提供することにこだわっています。

料理長 西田拓馬

1985年生まれ
西心斎橋の浪速割烹かめじにて修行し2008年に独立、たく庵を創業
2020年難波から東心斎橋/長堀橋へ移転
旬の食材が織りなす香り高い料理に是非舌鼓ください。